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bbin有app吗 - 肉饼蒸蛋多加一料,香脆酥松,好吃多了,儿子一碗都包了

2020-01-08 17:37:09 [来源:匿名] [作者:匿名] [编辑:匿名]
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bbin有app吗 - 肉饼蒸蛋多加一料,香脆酥松,好吃多了,儿子一碗都包了

bbin有app吗,上班一族最爱快手菜,下了班路上匆忙买点食材,多快好省,最好半小时就能三菜一汤上桌。然而除了快以外,还会顾及营养和口味,不能每天清蒸鱼水煮虾是吧?像今天的这个肉饼蒸蛋就是一个典型的工作日快手菜,一边上锅蒸着,一边还能炒别的菜,最主要的是肉饼里我加了新鲜香菇丁,拌在一起,使肉末的口感更加酥松,肉饼不那么实,也不那么容易腻,肉饼里更有了香菇的香来提味,非常好吃。孩子总夸我做的菜好吃,其实不过多花了点心思,多加了一点料进去,立马就会得到表扬,你不妨也试试。

主料:肉末250克,香菇6朵75克,鸡蛋1个

辅料:姜2片,小葱2根,麻油5毫升,盐2克,淀粉2小勺,生抽10毫升

食材

香菇洗净,剪去柄问,切细丁,葱姜切末

肉末放在大碗里,加香菇丁,加葱姜末,加半小勺盐

加生抽

淋点芝麻油

加2小勺淀粉,一个方向拌匀

加少量水,可以分几次加,边加边搅拌,这样会使肉饼更酥松

放在盘子里,用勺子抹平,中间按一个窝

打入一个鸡蛋,放入蒸锅里大火蒸15分钟,关火焖2分钟

再洒些香葱碎增香添色

好吃的香菇肉饼蒸蛋,只比原来复杂了一点点。

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